Nos coup de cœur  :

Vin Blanc 2022 « Les Terres Salées »
Les Terres Salées blanc 2022 est un vin produit par Christophe Barbier. Ce vin est issu de cépages
Bourboulenc plantés sur d'anciens marais salants, ce qui lui confère une caractéristique unique. La robe
est jaune clair et le nez exprime des notes de fruits très mûrs et de sel. En bouche, on retrouve des fruits
blancs, des agrumes, une note de vanille due à l'élevage sur lies en barrique pendant 8 mois, et une finale
saline.
Vin Rouge Saumur Champigny « Volage »
Le Saumur Champigny rouge Volage est un vin produit en biodynamie par le Domaine des Clos Maurice.
Ce vin est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc. Il se distingue par ses arômes de petits fruits rouges
comme la framboise et la cerise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est juteux avec des arômes de
fruits frais, un bon équilibre et des tanins soyeux. Ce vin est idéal à l'apéritif ou avec des plats du
quotidien.